마음에     

두다...

마음에 두지 말아야 한다고,

그러나 마음에 안두려고 생각한 순간부터

다시 마음에 두게 된다.

쳇바퀴는 멈추지 않는다.

지금 내게 필요한 말은..

마음에 두지 말라는 가슴을 울리지 못하는 말보다, 

싸워 이겨서... 꼭 성공하라는 말이다.

 쳇바퀴의 현기증에서 벗어나는 날이 오겠지... !!!

재료: 오리불고기감 600g, 양파 1개, 파 한줄기, 당근 반개, 청, 홍고추 2개씩, 통깨 조금

      고추장 4T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 2T, 물엿 3T,진간장 5T,생강술 3T(또는 미림) 

만드는 방법:

1. 오리는 불고기감으로 준비를 한다. 

2. 분량의 고추장, 고춧가루, 물엿, 생강술, 마늘,진간장으로 양념을 만들어 둔다.

3. 양념으로 오리를 버무려 1시간정도 재워둔다.

4. 양파와 당근, 고추, 파는 알맞은 크기로 자른다.

5. 달궈진 후라이팬  오리주물럭을 볶다, 반정도 익으면, 야채를 넣고 볶아준다.

6. 양념이 자작하게 되면서 불을 끄고 통깨를 뿌려낸다.